Der Baum

Die Arganie wird bis zu 10 Meter hoch und hat im ausgewachsenen Zustand eine Krone welche 15 Meter erreichen kann. Sie treibt ihre Wurzeln auf der Suche nach Grundwasser 30 Meter tief in die sandige Erde. Mit diesem ausgedehnten Wurzelwerk schützt er den Boden vor Erosion und kann wie ein Grünschutzwall das Voranschreiten der Wüste aufhalten. Aufgrund des schweren, festen Holzes wird die Arganie auch Eisenholzbaum genannt. Tausende von Dornen schützen sie gegen Tierfrass. Doch die Ziegen haben es gelernt auf die hohen Bäume zu klettern, um die wertvollen Arganfrüchte zu fressen.